自宅で簡単！マフィンで作る絶品ハンバーガーの作り方

手順１「ソースを作る」

ソースを作るためにマヨネーズ、ケチャップ、焼肉のタレを用意します。

容器に、マヨネーズ３：ケチャップ１：焼肉のたれ0.5 の割合で混ぜます。※隠し味として、チューブタイプのニンニクと生姜を少量入れると、風味とソースの存在感が増すので好きな方は入れてください！

よく混ぜたら、ソースは完成です。

手順２「マフィンを焼く」

マフィンをトーストで焼き目がつくまで温めます。　

マフィンを焼き終えたら、手順１で仕上げたソースを片側にぬりましょう。

それと同時にもう片側には、スライスチーズ、レタス、トマトなどを乗せます。

手順３「合挽き肉とつなぎを合わせる」

いよいよハンバーグを作る作業に入ります。

合挽き肉、卵黄、塩をボールに入れたら、揉み込みましょう。

しっかりと揉み込めたら、形作りに入ります。

挽き肉はフライパンで焼くと膨らむので薄く作ります。　※高さは１cmを目安に作りましょう。

熱したフライパンに、バターとサラダ油（小さじ２）を入れます。

バターが溶けたら、形作りをしていた挽き肉をフライパンに投入しましょう。

まずは、中火で１分３０秒熱します。　※薄く作っているため、焦げすぎには気をつけましょう。

１分３０秒経ったら、ハンバーグをひっくり返します。

ひっくり返したら、蓋を閉めて弱火で４分間蒸しましょう。

４分間後、、、ハンバーグの出来上がりです！